このブログは いろいろな体験から不思議なことや 解決したいこと等を 解決していくのにお役に立てたらと思い始めました!少しづつ書き込みしていきますので お楽しみに!!




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自宅で〜簡単〜
串揚げ作り方


今回は自宅で串揚げです!!

安く仕上げましょう〜〜

材料は
豚肉・鶏肉・牛肉どれでもお好きに。

あとは野菜各種
代表は玉ねぎ!

油・小麦粉・パン粉・串

これだけで出来ちゃいます!!

串揚げって なんか楽しいですよね?!

豚肉はロースかバラが良いかと。

まずは、串に刺していきます。

豚は肉の流れを横向きに・・・
刺して下さい。


串の先の方に大きなネタを刺すとバランスが良いですよ。






小麦粉を卵と水でとかして、串ネタをつけます。


それからパン粉をつけて


揚げるだけ・・・

フライパンでするのが便利ですね。

串があるので寝かせて揚げます。


家庭用の揚げ鍋は浅いし 油がたくさん必要になるので不経済です。

フライパンで揚げる場合は表裏をひっくり返して揚げていきます。

簡単すぎて・・・

野菜や肉をたっぷりいただけますね♪

揚がったのは バットにキッチンペーパーをひいて 網を乗せたところに置いていきます。


網付きバットは100均に売ってますよ。

あとは、ソースです
オイスターソース・ケチャップ・砂糖・みりん
これを味見しながら 混ぜ混ぜ・・・・

ケチャップが多めかな・・・

砂糖・みりんは少しです。

慣れると美味しいソースが出来ます。。。

揚げたてを食べて下さいね!

パン粉を付けるまでの工程で止めて、食べる前に揚げるのがいいかもです!!






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