このブログは いろいろな体験から不思議なことや 解決したいこと等を 解決していくのにお役に立てたらと思い始めました!少しづつ書き込みしていきますので お楽しみに!!




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簡単
すぐできるスープカレーの作り方!!

スープカレーを作りましょう〜

カレーはおそらく誰もが自宅で作ったことあるでしょう??

しか〜し
スープカレーは自宅で作ることはなかなか無いと思いませんか?

いざ作ろうと思っても
えっと・・・
どんな味だったかな?みたいま感じになりそうです。

そうです
外でもあまり食べる機会がないのがスープカレーなのです。

でも
たま〜に食べたくなるんですよね・・・

特に夏には

そこで今回は簡単に出来るスープカレーの作り方を公開します!!

といっても
市販のスープカレーのルーを使います。

一般のカレーのルーは
使うと??って感じになるので

一般のカレールーは、小麦粉がたくさん入ってるので
どろんとしますから、スープカレーには向きません・・・

香辛料の入ってるものが違いますし。

どうしても普通のカレールーで作る場合は
鍋に沸かしたお湯に、カレールー少量・ブイヨンを入れて
味見しながら試してみて下さい。
いろいろ香辛料を投入してもいいかもです・・・

でもやっぱり
スープカレー専用ルーが美味しいと思いますよ♪


材料
スープカレールー(粉)
バター
塩コショウ
鶏肉か牛肉
ブロッコリー
ニンジン
イモ
ピーマン
玉ねぎ
かぼちゃ
ブイヨン

野菜は何でもいいと思います。


@まず鍋にお湯を沸かします。

Aニンジン・ブロッコリー・いもを電子レンジでチン
(柔らかくなる程度)

B肉をフライパンでたっぷりのバターで炒めます


あと、Aのニンジン・いも もたっぷりのバターで炒めます。
かぼちゃは 単独で炒めます。(形が崩れるので)


みじん切りした玉ねぎも炒めます。
ブロッコリーは炒めません。




C@にスープカレールーを入れます。


DAのニンジン・いも・玉ねぎBの肉を@の鍋に入れます

しばらく煮込みます。

E深めのお皿に鍋のスープカレーと具を入れます。

F最後にお皿にブロッコリー・かぼちゃを添えて出来上がり!!

スープカレーとごはんは別のお皿に盛り
スプーンでごはんを取り スープにつけて食べます!!

ん〜おいしい!!

Cの時に味見して ブイヨン・塩コショウを投入してもいいでしょう〜

夏バテに最高のスープカレーを作ってみては?



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