ご飯がいける!!! 簡単! なす豚味噌炒めの作り方 食欲がないときなんかに このなす豚味噌炒めは最高です! ご飯がガンガンイケちゃいます!!! お酒のおつまみにも最適ですよ・・・ 簡単に出来ちゃいますので。 材料は なす 適量 豚肉 適量 油 適量 ●みりん 大さじ2 ●酒 大さじ4 ●味噌 大さじ2 ●砂糖 大さじ2 ●醤油 小さじ1 まず ●を混ぜ合わせておきます 注意:味噌は大さじすり切り2です。 なかなか味噌が混ざらないので根気よく・・・ なすを乱切りにします 豚肉を切ります 玉ねぎを切ります 無くても大丈夫です・・・ 次に フライパンに油をひき 豚肉と玉ねぎを炒めます 次になすを投入して炒めます あとは●を入れて炒めて下さい。 味見をして味噌などが足らなければ足して下さい。 濃すぎたら酒を投入・・・ 材料が少なく 調理時間が短くて簡単に出来ちゃいます・・・ それにつけて旨〜い!!! 炒める時はお玉が便利ですよ〜 そういえば福岡市中央区の白金に なす豚って店があって す〜ごく美味しかったの覚えてます。 夫婦で営業してました。 ランチもやってましたね〜 |
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